西班牙马德里一家中餐馆因厨房陈年老垢引发大火


 发布时间:2020-11-30 21:41:24

为此大厨将已经使用完的3个空罐在仓库中从备用罐中分离出来,放在一边等待西班牙换罐工人取走。中午正餐期,那个西班牙换罐工人赶到了。大厨在灶前忙得不可开交,只对来人说空罐在里面,一共三个,就继续埋头炒菜。不想该西班牙人走进库房少顷马上出来对大厨比划着说,空罐不是3个,而是4个。并让大

中新网7月3日电 据意大利《欧洲华人报》报道,在为客人端上桌之前刚刚在厨房内宰杀鸭子,这在意大利的相关法规中是不允许的。为此,一家位于Ticinese区的由华人经营的日本餐馆被Asl人员同地方警察粮食和服务业分管所的人员共同查到并被处罚,勒令停业直到卫生条件符合标准,还因为不清洁器具被罚款1000欧元。检察人员接到一名居民的报警后,来到餐馆检查,发现了刚刚在后院宰杀的六只鸭子,活鸭子是合法购买的,但却是非法宰杀。餐馆厨房内“被动物的血和带有泥和粪便的羽毛弄脏”,从而不符合相关的动物宰杀卫生规定。此外,餐馆老板还因为使用非法移民而被起诉。在餐馆内总共查到13名无居留的华人,均被带到警察局查证身份。

据新华国际客户端报道,不想做新中餐的厨子不是好精算师。毕业于清华又在美国做着精算师职业的王瑞几个月前毅然辞职,开始追寻打造美国新中餐的梦想。用他自己的话说:“生命短暂,该是追梦的时间了。”美味的中餐现在已占领了五大洲四大洋,可以说有人的地方就有中餐。以美国为例,中餐在美国餐饮外卖市场份额排名第二,仅次于意大利披萨,并且近年来销售额持续增长,市场需求量巨大。然而目前美国大多数的中餐馆还是夫妻店模式,简单地复制着所谓的“美式中餐”,不讲究用料,再加上味精和其他添加剂的使用,很多食客在饭后会产生包括口渴在内的所谓“中餐馆综合症”,这样的现状大大影响了中餐在美国的发展。

中新网6月5日电 据西班牙欧浪网报道,日前,西班牙南部瓦伦西亚一家由华人经营的餐馆内,发生了一起两名员工持刀斗殴事件,其中一人被刺伤。而事情的起因只是因为两人在工作中言语不和。据了解,事情发生时正值午餐时间,由于餐馆几乎是在满负荷运转,所以厨房内几名厨师也是忙得不可开交。负责刷碗的三厨向大厨提议,在炒完菜盛盘的时候,最好用圆盘,而不要用方盘。因为圆盘刷起来,比较容易和顺手。谁知三厨的建议,引起了大厨的强烈不满。

中新网4月30日电 据新加坡《联合早报》报道,饮食业向来被公认是新加坡打工族抗拒的行业,加上近年来外籍劳工市场紧缩,当地餐饮业者面对请不到人手的问题。要克服员工短缺的挑战,许多餐馆都转而拥抱科技,借此取代部分人手。日前该报走访三家华人餐饮业集团,看看他们如何将科技方案和自动化机器融入日常营运作业。老饕一般认为,点心是手做的最好吃。不过,愿意长时间在厨房中工作的员工越来越难请,要所有点心现做现煮现卖,在新加坡几乎是不可能的任务,而专卖点心的饮茶集团最清楚这个挑战。

一片西去的黄昏,一片染红的思绪,在每一次回首凝望之中,我总会清楚地明白梦里依稀的是母亲无声的关爱。母亲苍老了,每每想起母亲,就会涌起很多种情感。我已经别离母亲多年,尽管每年都回国探亲,但每次归家时总是来去匆匆,难得和母亲多住一些日子,多陪母亲聊聊家常,多陪母亲几次去市场买点日常用品。游子的家在天涯,我每次归家,母亲总是把我喜欢吃的食品早早地准备好,在厨房里忙碌好半天,让我一到家就能吃上母亲做的饭菜。每逢看着在厨房里母亲忙碌的身影,总会感悟母亲是我们儿女历经岁月的见证。

刘梦源 赫门 社区服务

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